Il bicchiere di vino rosso va riempito per 1/3, quello di vino bianco per metà e  quello per lo champagne 3/4.

 Torcere la bottiglia, mentre si versa il vino, serve a non farla sgocciolare.

Tenere sempre il bicchiere dal gambo, sia per il vino rosso che per il bianco. Serve  a vederne il colore e la limpidezza, nonchè per evitare di sporcare con le impronte il balloon.

Il bicchiere di vino va sempre a destra del bicchiere d'acqua. Quando ci si versa da bere è buona educazione farlo anche agli altri commensali.  Ed è premura del buon padrone di casa provvedere al riempimento dei bicchieri non appena vuoti.

In conclusione, quello che più conta è bere, mangiare e fare festa!!